Four à convection est adapté aux activités de boulangerie et de restauration. Ce four à convection est idéal pour une cuisson uniforme de vos préparations.
Référence:
VES-0L1211E
Fiche technique
- Délai de livraison :
- 3 à 4 semaines
Références spécifiques
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Four à convection et vapeur 12 niveaux GN 1/1 manuel ou digital
Caractéristiques du four à convection :
- Capacité : 12 grilles
- Dimensions de la grille (LxP): 530x 325 mm
- Distance entre les grilles : 67 mm
- 1 moteur avec inverseur automatique
- Alimentation : 400 V
- Puissance : 18,3 kW
- Eclairage avec ampoule halogène
- Vapeur manuel avec minuteur
- Ouverture de la porte frontale
- Commandes mécaniques ou digitales (panneau de contrôle numérique et recettes de 99 programmes)
- Température 50 à 250°C
- Dimensions (LxPxH): 920 x 680 x 1020mm
- Poids: 120 kg
- OPTION: Sonde pour système de cuisson à coeur
Autre modèle de four à convection
VES-0L1211E
Fiche technique
- Délai de livraison :
- 3 à 4 semaines
Références spécifiques
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