Cuisson
DevisBrûleur à gaz extérieur
Ref. FLA-Serie-T
100 € HT
120,00 € TTC
Brûleur à gaz pour une utilisation en extérieur permettant de cuire vos plats pour un grand nombre de convives. Idéal pour les professionnels de la restauration. Le brûleur est certifié CERTIGAZ. Equipé du système...
Lot de 3 flacons de 100 languettes
Ref. MIL-19000
190 € HT
228,00 € TTC
Ces languettes permettent de tester les huiles en à peine 30 seconde, avec l'huile froide, contrairement aux autres bandelettes 3M par exemple, qui se font avec l'huile chaude, beaucoup plus dangereux et beaucoup plus...
Bain-marie à sauce 1 à 4 cuves de 3,5 L
Promo!-10%
Offre spéciale limitée
Ref. BAR-605035/609035/609135
260.1 € HT
346,80 €
312,12 € TTC
Bain marie professionnel à sauce. Bain marie permettant le maintien en température des sauces sans les assécher afin de garder leur saveur originale. Idéal pour les professionnels de la restauration.
Testeur d'huile de friture
Promo!-10%
Offre spéciale limitée
Ref. OVE-testeur
332.1 € HT
442,80 €
398,52 € TTC
Ce testeur d'huile vous permettra de réaliser la mesure directement dans l'huile de friture chaude. Il vous sera ainsi possible de mesurer directement l'une après l'autre plusieurs friteuses sans laisser refroidir le...
Cuiseur à oeufs pour 8 oeufs
Promo!-20%
Offre spéciale limitée
Ref. SOF-25012
600 € HT
900,00 €
720,00 € TTC
Ce cuiseur à œufs de la marque SOFRACA est idéal pour les buffets. Il permet de cuire en même temps 8 œufs durs, mollets ou à la coque. Ses pictogrammes en façade indiquent le temps de cuisson recommandé.
Bain marie cuisson sous-vide
Promo!-10%
Offre spéciale limitée
Ref. GAS-DM869
611.1 € HT
814,80 €
733,32 € TTC
Parfait pour la cuisson d'aliments sous vide. La circulation de l'eau permet une meilleure répartition de la température. Large écran d'affichage LCD et panneau de commande facile à utiliser.
Salamandre 1 et 2 GN 1/1 - Roller Grill - Fabrication française
Promo!-10%
Offre spéciale limitée
Ref. FRIN-PGRILL12
712.8 € HT
950,40 €
855,36 € TTC
Salamandre professionnelle au format GN1/1 à 1 ou 2 étages et 3 rampes de cuisson permet aussi bien de décongeler, dorer, glacer, griller, toaster tout type de plats instantanément sans fumée ni odeur grâce aux...
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