Un concept vitaminé : le bar à jus de fruits

Promoshop.fr le spécialiste de la vente d’équipement professionnel pour CHR et commerce alimentaire vous présente le bar à jus de fruits.

Présentation du marché :

La première enseigne à s’être implanter sur ce marché est Le Paradis du fruit. Cette dernière allie à la fois bar à fruits, glacier et restaurant. Néanmoins, le développement de la chaîne reste limité. En effet, seulement 24 restaurants présent sur toute la France et 2 autres à l’étranger (Casablanca et New York).

Cependant, le bar à jus connait une croissance positive. Souvent implanté dans les centres commerciaux, le bar à jus propose des jus de fruits et légumes fraîchement pressés et des smoothies à boire sur place ou à emporter.

Les cocktails sont préparés à la minute et sous les yeux des clients. Cela permet de garantir la fraîcheur du jus et toute sa vitalité.

Ce commerce alimentaire nécessite peu d’investissement et peu de personnel. Entant que débiteur de boissons sans alcools, il n’est pas nécessaire d’avoir la licence de débit de boissons. Retrouvez les différentes catégories de débit de boissons sur le site internet du Service Public.

Quelques conseils :

Nous vous conseillons de soigner la présentation de votre commerce. La clientèle attirée par cette offre est majoritairement les jeunes actifs urbains, des femmes soucieuses de leur bien-être et de leur santé, des consommateurs à la recherche de nouvelles saveurs gustatives.

Proposez des fruits de qualité (les prix des boissons sont souvent plus élevés que les boissons « traditionnelles »).

Retrouvez plus d’information sur le site internet de la Franchise magazine.

Promoshop leader de matériel professionnel est là pour vous aider lors de l’ouverture de votre bar à jus de fruits. Retrouvez sur notre site internet, notre gamme de matériel frigorifique. Du presse agrume professionnel au shaker professionnel en passant par la machine à glaçons. Et bien d’autres encore…

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