Que se passe-t-il sur les toits de la RATP ?

La RATP se met à l'agriculture urbaine et pour cause ! Des plans de salade, de tomate, de fraise, de concombre, radis, framboise et des herbes aromatiques poussent sur le toit du siège de la RATP à Paris (proche de la gare de Lyon).

Ce potager compte 250m² végétalisé. La culture se fait à base de marc de café de la cantine d'entreprise, de compost et de bois broyé.

Les bio-déchets de la cantine d'entreprise, quant à eux, servent à nourrir les 4 poules et les 80 écrevisses !

C'est justement grâce à ces poules que la RATP réussit à recycler plus de 700kg de déchets organiques et produit environ 1000 œufs par an. Les écrevisses apportent l'azote nécessaire à la croissance des plantations et produisent de l'engrais avec leurs déjections.

Ce projet permet de tester différentes méthodes d'agriculture urbaine, dans le cadre du projet « Paris-culteurs » . Il a été établi en partenariat avec Exp’AU (bureau d’expertise en agricultures urbaines), l’université AgroParisTech (Institut des sciences et industries du vivant et de l’environnement) et l’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique).

A long terme, ce potager devra servir à alimenter la cantine destinée aux employés de la RATP.

Tous nos produits offrent la qualité au meilleur prix. Découvrez tous les conseils professionnels et le matériel de restauration dont vous avez besoin sur Promoshop.fr !

Du matériel inox (échelle, armoire, chariot, étal à poisson) au matériel de cuisine (four , cuiseur , bain-marie) et bien d’autres encore : équipement pour hygiène , mobilier  etc.

Nous sommes à votre disposition pour toute information complémentaire.