Armoire de maturation pour viande porte pleine
Armoire de maturation pour viandes idéale pour les boucheries. Fabrication européenne.
Référence:
MAP-VIANDE1P
Fiche technique
- Délai de livraison :
- 8 à 10 semaines
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Armoire de maturation porte pleine
Cette armoire de maturation est idéale pour la maturation de la viande ou l'affinage des fromages. Armoire de maturation personnalisable grâce à plusieurs options. Fabrication française.
Description de l'armoire de maturation :
- Construction monocoque tout inox avec angles arrondis
- Isolation haute densité 60mm par mousse polyuréthane écologique
- Porte(s) pleine(s) tout inox ou porte(s) vitrée(s) avec cadre(s) en aluminium
- Système de fermeture à clés pour chaque porte
- Pieds en inox réglables en hauteur
- Bac inox récupérateur des exsudats
- Groupe frigorifique au R 134 A placé en partie haute
- Réfrigération ventilée plage de température M1 (-2°C/+8°C)
- Evaporateur traité anticorrosion
- Eclairage intérieur
- Régulation comprenant température et ventilation
- Dégivrage et évaporation des condensats automatique
- Réfrigération diffusée par gaine dorsale micro-perforée
- Photo non contractuelle
Caractéristiques de l'armoire de maturation à 1 porte pleine ou porte vitrée :
- Puissance absorbée: 361 W
- Volume: 700 L
- Capacité suspente: 100 kg sur 6 barres inox
- Dimension (LxPxH): 720 x 850 x 2070 MM
- Poids: 112 kg
Caractéristiques de l'armoire de maturation à 2 portes pleines ou 2 portes vitrées :
- Puissance absorbée: 525 W
- Volume: 1400 L
- Capacité suspente: 180 kg sur 6 barres inox
- Dimension (LxPxH): 1440 x 850 x 2070 MM
- Poids: 172 kg
Options possibles (nous consulter):
- Grille inox GN 2/1 + jeu de glissières inox supplémentaires
- Barre inox à suspendre pour armoire 1 porte
- Barre inox à suspendre pour armoire 2 portes
- Kit roulettes avec freins
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