Cette façonneuse permet de travailler des pâtes froides à grande vitesse sans modifier leur consistance.
Référence:
BAR-101932
Fiche technique
- Délai de livraison :
- 1 semaine
Références spécifiques
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Laminoir à pizza FI/32N ou FI/42N
Descriptif du laminoir à pizza :
- CNS 18/10
- Puissance : 0,37 kW
- Tension : 230 V
- Fréquence : 50 Hz
Caractéristiques du laminoir à pizza FI/32N :
- Diamètre de pâte jusqu'à max : 300 mm
- Longueur de rouleau : 320 mm
- Réglage de l'épaisseur de la pâte de 0,3 mm
- Réglage de l'épaisseur de la pâte jusqu'à 5,5 mm
- Poids de la pâte de 80g
- Poids de la pâte jusqu'à 210g
- Dimensions (LxPxH) : 490 x 510 x 655 mm
- Poids : 36 kg
Caractéristiques du laminoir à pizza FI/42N :
- Diamètre de pâte jusqu'à max : 400 mm
- Longueur de rouleau : 420 mm
- Réglage de l'épaisseur de la pâte de 0,3 mm
- Réglage de l'épaisseur de la pâte jusqu'à 5,5 mm
- Poids de la pâte de 210g
- Poids de la pâte jusqu'à 700g
- Dimensions (LxPxH) : 590 x 510 x 775 mm
- Poids : 44 kg
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