Présentation du concept Moules Walker : le food truck innovant

Les Food Truck ont le vent en poupe et ce n’est pas prêt de s’arrêter !

Le concept Moules walker a été présenté lors de la Foire de Paris en mai dernier.

Le Food Truck innovant propose la moule-frite à emporter ! À la carte des moules marinières, normandes à base de crème fraîche, gourmandes au roquefort, andalouse au chorizo ou exotiques avec un curry de champignons.

Mais l’atout supplémentaire de ce concept moule-frites, c’est le « eat mains-libres », une nouveauté d’emballage faite en carton recyclable et assemblé une fois la commande passée.

Il permet de s’accrocher un plateau autour du cou avec une lanière bilatérale pour éviter de se tâcher en déjeunant, une assiette mobile en somme avec cassolette, cornet de frites et boisson !

Un concept qui devrait faire fureur assez vite et faire pâlir nos amis belges !

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