Le reconstitueur à steaks appelé également formeuse à steaks hachés permet de façonner rapidement et de façon homogène vos steaks.
Fiche technique
- Délai de livraison :
- 3 à 4 semaines
Formeuse à steaks professionnelle
Ce reconstitueur à steak haché automatique façonne de taille égale vos steaks en un temps record. La formeuse à steaks est doté d'un couvercle et d'une protection latérale en plexiglass. Deux versions sont possibles : réfrigérée ou non réfrigérée. Idéale pour les professionnels de la restauration. De fabrication italienne.
Caractéristiques du reconstitueur à steak haché :
- Structure en acier inox AISI 304 et aluminium anodisé
- Rouleau reconstitueur interchangeable avec expulseur en polyéthylène
- Couvercle et protection latérale en plexiglass
- Diamètre du steak : ROND en diamètre 90, 100, 110 ou 120 mm AU CHOIX
- Epaisseur du steak réglable de 9 à 23 mm
- Alimentation : 230 V - monophasé
- Photos non contractuelles
Options possibles (nous consulter) :
- Autres formes de moule
- Tapis convoyeur
- Version triphasé
Modèles disponibles :
Formeuse à steak non réfrigérée - 1000 steaks / heure :
- Capacité de la trémie : 18 litres
- Productivité : 1000 steaks / heure
- Puissance : 0,30 kW
- Dimensions (LxPxH) : 395 x 555 x 600 mm
- Poids : 45 kg
Formeuse à steak non réfrigérée - 2100 steaks / heure :
- Capacité de la trémie : 22 litres
- Productivité : 2100 steaks / heure
- Puissance : 0,65 kW
- Dimensions (LxPxH) : 625 x 555 x 650 mm
- Bande transporteuse standard
- Poids : 53 kg
Formeuse à steak réfrigérée - 2100 steaks / heure :
- Capacité de la trémie : 22 litres
- Productivité : 2100 steaks / heure
- Puissance : 0,75 kW
- Bande transporteuse standard
- Dimensions (LxPxH) : 625 x 555 x 650 mm
- Poids : 63 kg
Autre modèle de formeuse à steaks professionnelle
Formeuse à steak semi-automatique diamètre 130mm
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