Le reconstitueur à steaks appelé également formeuse à steaks hachés permet de façonner rapidement et de façon homogène vos steaks.
Fiche technique
- Délai de livraison :
- 3 à 4 semaines
Références spécifiques
Formeuse à steaks professionnelle
Ce reconstitueur à steak haché automatique façonne de taille égale vos steaks en un temps record. La formeuse à steaks est doté d'un couvercle et d'une protection latérale en plexiglass. Deux versions sont possibles : réfrigérée ou non réfrigérée. Idéale pour les professionnels de la restauration. De fabrication italienne.
Caractéristiques du reconstitueur à steak haché :
- Structure en acier inox AISI 304 et aluminium anodisé
- Rouleau reconstitueur interchangeable avec expulseur en polyéthylène
- Couvercle et protection latérale en plexiglass
- Diamètre du steak : ROND en diamètre 90, 100, 110 ou 120 mm AU CHOIX
- Epaisseur du steak 24 mm
- Tapis convoyeur de 40 cm
- Alimentation : 400 V - triphasé
- Photos non contractuelles
Options possibles (nous consulter) :
- Autres formes de moule
- Version monophasé
- Dispositif distributeur automatique de papier
- Papier pour le distributeur de papier par 10 kg
Modèles disponibles :
Formeuse à steak non réfrigérée - 1000 steaks / heure :
- Capacité de la trémie : 18 litres
- Productivité : 1000 steaks / heure
- Puissance : 0,30 kW
- Dimensions (LxPxH) : 590 x 575 avec tapis x 570 mm
- Poids : 48 kg
Formeuse à steak non réfrigérée - 2100 steaks / heure :
- Capacité de la trémie : 23 litres
- Productivité : 2100 steaks / heure
- Puissance : 0,75 kW
- Dimensions (LxPxH) : 555 x 625 avec tapis x 650 mm
- Poids : 53 kg
Formeuse à steak réfrigérée - 2100 steaks / heure :
- Capacité de la trémie : 23 litres
- Productivité : 2100 steaks / heure
- Puissance : 0,75 kW
- Dimensions (LxPxH) : 555 x 625 avec tapis x 650 mm
- Poids : 63 kg
Autre modèle de formeuse à steaks professionnelle
Fiche technique
- Délai de livraison :
- 3 à 4 semaines
Références spécifiques
Formeuse à steak semi-automatique avec choix de la matrice
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