Cellule de refroidissement MARMOLADA 150 Litres utilisable en configuration plan de travail, pour conserver vos plats à très basse température et lui conférer une hygiène optimale. Fabrication italienne. Idéale pour les professionnels de la restauration.
Fiche technique
- Délai de livraison :
- 2/4 semaines
Références spécifiques
Cellule de refroidissement de 150 litres
Fabrication de qualité pour cette cellule de refroidissement professionnelle, tout inox, de marque Italienne SIRMAN, ce modèle peut également vous servir de plan de travail de par sa configuration.
Caractéristiques de la cellule de refroidissement :
- Ventilation totalement frontale permet l'encastrement parfait des modules cuisine
- La profondeur de 70 mm permet de l'intégrer dans toute la cuisine
- Peut contenir aussi bien des plaques GN 1/1 que des grilles pâtisseries 600x400
- Abattement de température positif ou négatif avec maintien en température
- Système de ventilation diffusant dans l'ensemble de la cellule
- Bouton de programmation électronique
- GARANTIE 1 AN
Données techniques :
- Capacité : 150 Litres
- 7 bacs GN 1/1 ou 600 x 400
- Tension / phase: 230 V / 50 Hz
- Puissance absorbée: 1475 W
- Gaz R404a
- Rendement refroidissement : de +70°C à +3°C pour 18 Kg en 1h30
- Rendement surgelation: de +70°C à -18°c pour 9 Kg en 4h
- Dimensions intérieures (LxPxH): 630 x 420 x 600mm
- Dimensions selon croquis (en mm): A : 1300; B: 700; C : 1450; D : 835
- Poids : 165 Kg
Autre modèle de cellule de refroidissement
Fiche technique
- Délai de livraison :
- 2/4 semaines
Références spécifiques
Machine artisanale à glaces pour esquimaux
Cellule de refroidissement volume de 206 litres
Cellule de refroidissement et congélation, norme HACCP
Cellule de refroidissement capacité 282 litres en 90 minutes
Cellule de refroidissement 3 x GN 2/3 (35,4x32,5cm)
Ils nous font confiance