Four à convection est adapté aux activités de boulangerie et de restauration. Ce four à convection est idéal pour une cuisson uniforme de vos préparations.
Fiche technique
- Délai de livraison :
- 3 à 4 semaines
Four à convection
Ce four à convection à ouverture latérale convient pour les pros de la restauration. Ce four professionnel à convection est équipé de 2 ou 3 moteurs sans inverseur. Le four est doté de commandes mécaniques ou digitales. Plusieurs modèles sont disponibles: 5, 7 ou 11 grilles GN 1/1. De fabrication italienne.
Four à convection 5 grilles GN 1/1:
- Pas entre les grilles: 75 mm
- Doté de 2 moteurs sans inverseur
- Puissance: 8,3 kW
- Alimentation: 400 V / 3N
- Dimensions (LxPxH): 975 x 890 x 680 mm
- Poids: 93 kg
Four à convection 7 grilles GN 1/1:
- Pas entre les grilles: 75 mm
- Doté de 2 moteurs sans inverseur
- Puissance: 10,1 kW
- Alimentation: 400 V / 3N
- Dimensions (LxPxH): 975 x 890 x 850 mm
- Poids: 117 kg
Four à convection 11 grilles GN 1/1:
- Pas entre les grilles: 75 mm
- Doté de 3 moteurs sans inverseur
- Puissance: 15,1 kW
- Alimentation: 400 V / 3N
- Dimensions (LxPxH): 975 x 890 x 1167 mm
- Poids: 158 kg
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