Armoire de fermentation à grilles également appelée chambre de pousse composée de panneaux en mousse polyuréthane (42 kg/ m3) et une épaisseur de 60 mm. Chambre de fermentation avec un compartiment de 27 niveaux de 60 mm réglables. Idéale pour les métiers de la boulangerie patisserie.
Fiche technique
- Délai de livraison :
- 2/4 semaines
Armoire de fermentation à grilles
Cette armoire de fermentation à grilles composée de 1 compartiment de 27 niveaux réglables fera le bonheur des artisans boulangers. De chez CAPLAIN fabricant français, cette chambre de pousse à grilles est de grande qualité avec ses panneaux en mousse polyuréthane, une épaisseur de 60 mm, un très joli laqué blanc et l'intérieur inox.
Descriptif de l'armoire de fermentation à grilles :
- 1 compartiment de 27 niveaux de 60 mm réglables
- Panneaux mousse polyuréthane 42 kg / m3, épaisseur 60 mm, laqué blanc, intérieur inox
- Crémaillières en inox, pas de 15 mm
- Groupe frigorifique tropicalisé
- Joint de porte facilement démontable
- Tableau de commande électronique
- Retour en froid en standard
- Sur pieds réglables de 150 mm
- Sonde hygrométrie électronique sauf pour le modèle AFGR64-Hygro où celle-ci est mécanique
- Ne contient pas les grilles
- Options (nous consulter): Grilles, roulettes, hublot vitré, inox extérieur, compresseur à distance, paire supplémantaire de glissières inox
Modèles disponibles :
Armoire de fermentation grill 400x600
- Dimensions en mm A : 660 x B 998 x C 2330 x D 1500 ( Cf schéma)
- Puissance moteur : 1,6 Kw
- Puissance compresseur : 1/3 CV
- Voltage Mono -230 V - 50 Hz
Armoire de fermentation grill 400x800
- Dimensions en mm A : 660 x B 1238 x C 2376 x D 1740 ( Cf schéma)
- Puissance moteur : 1,6 Kw
- Puissance compresseur : 1/3 CV
- Voltage Mono -230 V - 50 Hz
Armoire de fermentation grill 600x800
- Dimensions en mm A : 870 x B 1238 x C 2376 x D 1950 ( Cf schéma)
- Puissance moteur : 2,3 Kw
- Puissance compresseur : 1/2CV
- Voltage Mono -230 V - 50 Hz
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